今年以来，区商务局坚持“保护为主、传承优先、创新驱动”的工作思路，着力构建“规范申报、跟踪辅导、宣传赋能”三位一体的老字号工作格局，全面深化“挖掘一批、培育一批、申报一批”的工作机制，推动老字号保护传承工作走深走实，持续擦亮本土特色金字招牌。

全面摸排建梯队，夯实培育根基。通过常态化摸排走访，全面掌握全区老字号资源家底，建立老字号培育储备库，及时对镇街推荐的特色食品及手工艺品牌进行动态更新。对有历史底蕴但尚未达到申报要求的“潜力股”建立专项档案，实施动态跟踪与定点辅导，确保老字号培育不断档、有梯队，为精准培育奠定基础。对符合条件的企业，第一时间点对点通知，并前置服务关口，围绕材料规范、系统填报、审核反馈等环节开展全流程跟踪指导，确保企业“申报有路、流程有依”。积极配合做好第四批“泰州老字号”复审工作，对入围企业刘记牛肉进行现场核查，严格把关申报材料与经营实况，确保推荐质量。

深化指导促创新，激发内生动力。持续跟踪服务董记牛肉、维财卤菜等老字号企业及培育对象，在品牌保护、产品升级、市场拓展等方面提供精准指导，切实提升姜堰老字号的含金量与企业的内生动力。鼓励企业在坚守核心工艺与风味特色的基础上，结合现代消费需求，在包装设计、服务体验、销售渠道等方面探索适度创新。通过上门走访、政策宣讲、专题辅导等方式，帮助企业明晰“守正不守旧”的发展路径，让老味道焕发新活力。

强化宣传拓渠道，放大品牌声量。持续整合线上线下资源，创新打造老字号推广场景。线上依托直播带货、短视频探店等新媒介讲好老字号品牌故事；线下结合美食节庆、展销展会等活动搭建展示平台，全方位展示姜堰老字号文化与匠心技艺。组织老字号企业参与“苏品苏货·泰州好物”路演推介、“姜湖宴”美食嘉年华等多场活动，通过“政府搭台、企业唱戏”，助力老字号企业拓宽营销渠道，将品牌优势转化为市场效益，真正实现“在保护中发展，在发展中传承”。

下一步，该局将继续完善老字号工作体系，既当好申报材料的“审核员”，更做好企业成长的“陪跑员”，以常态化管理机制与协同化服务体系守护好、传承好姜堰老字号，持续擦亮更多本土特色金字招牌。