今年以来,天目山街道通过加大宣传力度,建立举报机制,营造全民监管生猪肉品质量安全的良好氛围,从源头把控生猪肉品的质量安全,让群众吃上“放心肉”。
坚持从严监管,开展全面摸排。组织力量对街道辖区内所有从事猪肉经营的农贸市场、超市、经营户和摊点,进行全面摸排,了解相关信息,登记造册,逐个过堂。严格“两证两章”查验,与市场监管分局联合对辖区内的猪肉经营摊点和经营户进行全覆盖检查,检查所售猪肉“两证两章”是否齐全,对未附有“两证两章”或“两证两章”不齐全的产品制止其销售,并依法处理。
坚持重点突出,加大执法力度。着重加强对涉举报较多和曾被查处过的猪肉摊点和经营户的监督检查力度。检查猪肉经营户是否使用可能误导消费者对猪肉感官认知的照明设施,对使用“生鲜灯”的经营主体责令更换照明设施,使用普通白色光源灯具,对发现销售病害肉、注水肉的,及时移送公安机关,追究当事人的刑事责任。发现有妨碍生猪产品质量安全的违法行为,严格按照相关法律、法规严厉查处,涉嫌犯罪的移送公安机关进行曝光,形成震慑作用。
坚持履职尽责,严把检疫关口。切实履行好产地和屠宰检疫的职责,规范检疫程序,严格按相关要求出具检疫合格证明。加强对生猪养殖企业及养殖户的监督指导,对运输过程中、待宰检查中发现的死亡生猪及时督促做好无害化处理。同时,做好同群生猪的健康检查,发现疑似重大疫病的及时联系开展实验室检测,确保屠宰生猪健康安全。对外省调入的生猪,严格审查是否经入苏检查站查验,如发现未经查验的,确保第一时间依法予以查处。
坚持宣传发动,引导全民参与。加大对农贸市场、猪肉经营户和摊点的宣传力度,通过宣传讲解《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,发放肉品质量安全相关法律、法规告知书,签订猪肉产品质量承诺书,张贴宣传标语等方式,开展普法宣传,提高社会法律认知水平,形成维护肉品质量安全人人有责的良好氛围。
下一步,该街道将持续开展市场猪肉品质的监管工作,顶真碰硬,履行监管职能,把牢食品安全关。