今年以来,区市场监管局积极行动,通过上门技术帮扶指导、开展标签通则专题培训以及建立小微企业共享实验室等多元化举措,为企业提供全方位的合规指导与创新服务,助力企业提升产品质量,增强市场竞争力。
一是精准个性施策,解决企业难题。组织食品生产许可审查专家,深入企业一线,开展“一对一”的上门技术帮扶指导,对全区36家重点品种生产企业实施了“食品安全风险隐患排查和质量技术帮扶提质强企”行动。通过线上线下相结合的方式,排查专家组不仅详细查阅了企业的自查报告,还深入生产现场,对企业的资质条件、生产和检验设备设施、质量安全管理制度等进行了全面检查。针对发现的问题,专家组提出了具体的整改建议,并现场解答了企业在生产过程中遇到的技术难题。这种精准施策的帮扶方式,不仅有效解决了企业的燃眉之急,还为企业提升产品质量、增强市场竞争力奠定了坚实基础。
二是强化合规指导,规范经营行为。食品标签是消费者了解产品信息的重要途径,也是企业合规经营的重要体现。为进一步提升食品生产企业的合规意识,区市场监管局积极组织开展了标签通则专题培训,邀请了江苏省食品安全委员会专家,为全区92家食品生产企业负责人和质量管理人员进行了集中培训讲解。详细解读了《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)和《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)等关键标准,并结合实际案例,深入剖析了食品标签中常见的错误和风险点。同时,还针对各企业在生产过程中遇到的食品标签方面问题进行了现场答疑解惑,让食品生产企业对食品安全标签有了更深刻的理解,对规范食品标签内容、防止因标签不规范而误导消费者起到了积极的推动作用。
三是建共享实验室,降低生产成本。针对小微企业普遍存在的产品检验运行维护成本高、检验能力不足等问题,联动多家小微食品企业,建立共享实验室,有效降低了出厂检验成本。在食品生产企业相对集中的张甸镇,不少企业都是从事肉类食品加工销售,该局指导企业共同出资,建设了肉类食品生产企业共享实验室。该实验室配备了电热恒温培养箱、电热恒温干燥箱等多种检测设备,具备肉类食品出厂检验项目中净含量、水分、细菌总数等指标检测能力。通过共享实验室的建设,不仅有效降低了小微企业的检测成本,还提升了其产品质量控制能力。区市场监管局还主动帮助联系,安排企业的食品检验员到泰州市食品检验院进修学习,进一步提升检验能力,切实为企业降本减负。
下一步,该局将继续深化服务创新,为企业发展创造更加优良的营商环境。