为深入贯彻落实习近平总书记关于健康中国建设重要论述精神，引导广大人民群众树立健康生活理念，养成健康行为习惯。姜堰区卫生健康委员会和姜堰区市场监督管理局联合组织，区疾控中心、区餐饮业商会与区融媒体中心联合承办了泰州市姜堰区2023年“舌尖上的健康”—首届健康美食厨艺大赛。2023年10月27日，10名参加决赛的选手同台竞技，一展厨艺。
三减三健
本次以“舌尖上的健康”为主题，线上线下相结合方式，引导全区居民家庭和餐饮单位树立“减盐、减油、减糖”的饮食观念，崇尚“三减三健”的生活方式。
与一般烹饪比赛不同的是，此次大赛不仅要求菜肴味美，更重要的是健康烹饪，做到减盐、减油、减糖，但美味不减。
决赛现场，各位选手的菜品都是色香味俱全。焖蒸炒煮，各式各样的烹饪技巧配上精心准备的食材，为大家呈现了别具一格的“健康风味”。
