为切实筑牢食品安全第一道防线,今年以来,区市场监管局锚定“让群众买得放心、吃得安心”目标,以“压实责任、规范流通、强化检测”为主线,创新监管模式、精准施策发力,构建全链条、立体化农产品质量安全监管体系,用实干担当守护群众饮食安全。
以“责”为基,织密全链条责任网络。聚焦市场开办者与经营户两大核心主体,召开食用农产品质量安全专项整治工作推进会,深度解读《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规,明确“市场主办负总责、经营主体首负责”的责任体系。通过推行“清单化管理+台账化落实”模式,督促市场主办方完善入场查验、场内检查、信息公示等9类台账,健全“一户一档”及重点品种、重点问题专项台账,实现监管痕迹全程可溯。同时,开展经营户“靶向培训”,详解进货票据规范保存、合格证明文件分类管理等实操要求,明确票证最低保存期限,并建立“巡查+整改”机制,推动主体责任从“纸上”落到“地上”。
以“严”为尺,筑牢全流程准入屏障。严把食用农产品入市“第一关口”,严格执行重点品种凭证入场制度,安排专人对畜禽产品、水产品等重点品类开展“两证”批批查验,确保证物相符、来源可溯,坚决杜绝“三无”产品流入市场。对未附带承诺达标合格证的产品开展检测,检测合格后方可准予销售,同步做好检测记录归档。统一印制销售凭证模板,规范凭证开具要素,督促经营主体如实出具承诺达标合格证,确保流通环节“来源可查、去向可追、责任可究”。强化日常执法震慑,对未按规定开具凭证、提供合格证等行为,采取“限期整改+依法处罚”相结合方式查处违法违规行为,有效规范市场流通秩序。
以“技”为翼,构建全方位检测体系。夯实检测硬件基础,依托规范化运行的快检室,配齐胶体金速测仪等专业设备,具备14种重点农产品农兽药残留快速筛查能力,实现“农、畜、水”产品检测全覆盖,并每日公示检测结果,对不合格产品第一时间采取下架、销毁等处置措施,严防流入消费终端。强化检测能力提升,组织快检人员开展技能培训4场次,邀请泰州市质检院开展快检验证活动,通过“现场实操+结果比对”方式,提升检测人员专业水平,确保检测结果精准可靠,为农产品质量安全提供硬核技术支撑。联合农业农村部门开展“周周检”专项行动,累计通报不合格产品溯源信息3次共17批次,形成“检测—通报—溯源—处置”闭环监管。
下一步,该局将持续加强农产品质量安全监管,进一步健全常态化监管机制,加大与农业农村局的跨部门协作联动力度,推动农产品质量安全治理向“事前预防、事中控制、事后追溯”全链条延伸。同时,聚焦群众关切,紧盯重点品种、关键环节,持续开展专项整治行动,以更严标准、更实举措、更强合力,全力守护群众“舌尖上的安全”。